Soffrite di bruciore di stomaco? Se è così, allora siete tra i milioni di persone che provano questo fastidio dopo il pasto. Contrariamente a quanto si possa credere di ciò che dice la televisione, questo fenomeno non è normale. È comune, ma non normale. La buona notizia è che c’è una causa e soprattutto una cura.
La cattiva alimentazione è il fattore numero uno quando parliamo di bruciore di stomaco. Purtroppo, questo inizia durante l’infanzia e, a volte, persino nella prima infanzia. Negli ultimi tempi stiamo notando un numero sempre maggiore di bambini con reflusso acido che vengono ‘aiutati’ con prodotti farmaceutici. Nella maggior parte dei casi si può notare il fatto che il neonato non tolleri il latte in polvere o che reagisca ai contaminanti, nascosti nel latte materno. Ho visto più di una volta la risoluzione del reflusso del bambino dopo che la madre ha iniziato a seguire una dieta rigorosa. Si tratta solo di buon senso.
Da cardiologo, ho individuato almeno 1000 pazienti con malattie di bruciore di stomaco o reflusso gastroesofageo (GERD) nelle diagnosi mediche. Si tratta di una causa molto comune di dolore toracico. Se il dolore non è cardiaco, in genere è GERD o muscolo-scheletrico. Entrambe queste diagnosi sono molto più diffuse di un reale dolore cardiaco. Ma la buona notizia è che la malattia da reflusso gastroesofageo può essere facilmente evitata con una buona alimentazione e integratori naturali.
Purtroppo, la stragrande maggioranza di persone non cerca la causa del GERD e crede che i farmaci siano l’unica soluzione. Vedete, spesso succede che il medico si sbrighi in fretta scrivendo una prescrizione per l’ultimo farmaco contro il bruciore di stomaco. Di solito la prescrizione è legata alla compagnia che acquista il pranzo o la cena del medico. Fidatevi di me, vedo questo su base giornaliera. Si tratta di un business da molti miliardi di dollari. Secondo WebMD.com, il Nexium, un farmaco contro il bruciore di stomaco, è stato il terzo farmaco più comunemente prescritto nel 2013, con più di 18 milioni di prescrizioni al mese.
È importante che l’acquirente della pillola stia attento, soprattutto a seguito dei nuovi dati riguardanti i farmaci contro i bruciori di stomaco, chiamati anche inibitori della pompa protonica (PPI)
I farmaci PPI hanno guadagnato miliardi di profitti prevenendo i sintomi del bruciore di stomaco. Funzionano? Certamente. Impedendo la secrezione di acido gastrico, i sintomi vanno via. Problema risolto, giusto? Sbagliato: gli esseri umani sentono l’acidità di stomaco per un motivo. Essa aiuta a digerire il nostro cibo e a uccidere i batteri cattivi. L’acido gastrico è l’iniziatore della cascata digestiva. L’acido si getta poi nel duodeno, la prima parte dell’intestino tenue, e si incontra con gli agenti digestivi alcalini del fegato e del pancreas. È un sistema perfetto che mettiamo in atto ogni giorno.
Gli inserzionisti promuovono i loro farmaci facendoci credere che abbiamo troppo acido nello stomaco. In realtà non lo dicono mai, ma sono certo che implicitamente credono che il problema sia la grande quantità di succo gastrico. La realtà è che l’unica diagnosi medica per cui vi sia un’eccessiva quantità di acido nello stomaco riguarda un raro tumore, conosciuto come sindrome di Zollinger-Ellison. In più di 18 anni di lavoro come medico non ho mai incontrato questo caso. Il GERD invece non riguarda l’eccesso di acido nello stomaco, ma il fatto che ce ne sia troppo poco.
Oltre ai problemi di cuore, l’utilizzo a lungo termine dei PPI è associato al rischio di fratture ossee, infezioni intestinali e bassi livelli di magnesio. Le infezioni Clostridium sono correlate all’uso di PPI e spesso richiedono delle pesanti dosi di antibiotici per debellarne l’effetto.
Notizie ancora più orribili riguardano il fatto che i farmaci utilizzati per trattare il GERD e per prevenire presumibilmente il cancro esofageo sembrano aumentare effettivamente il rischio complessivo di cancro. Volete leggerlo un’altra volta? I farmaci PPI aumentano il rischio di cancro esofageo del 340 per cento. I medici sono all’oscuro di questo fatto, e la FDA (l’Agenzia americana per gli Alimenti e i Medicinali), nella sua infinita saggezza, permette che i PPI vengano venduti.
A mio parere, ogni malattia può essere parzialmente spiegata da una scarsa funzionalità gastrointestinale.
La risposta non è la pillola, ma la guarigione del vostro intestino. La causa è la cura. Il dottor Jonathan Wright qualche anno fa ha scritto un libro dal nome: ‘Perché l’acidità di stomaco è buona per voi’. Si tratta di uno dei primi libri che ho letto durante la mia transizione a medico olistico. È senso comune che l’acido dello stomaco sia necessario, ma ai medici viene fatto il lavaggio del cervello proprio come al resto del pubblico (americano) che pensa che il reflusso sia in realtà una malattia.
Fortunatamente, il reflusso è facilmente curabile.
Ecco qui 5 semplici passi:
1. Dieta Paleo. Gli allergeni alimentari come il latte e il grano sono legati alla malattia da reflusso gastroesofageo. Recentemente, la dieta mediterranea ha dimostrato di ridurre i sintomi del bruciore di stomaco. La dieta Paleo è simile a quella Mediterranea, con meno latte e cereali. Inoltre, le verdure fermentate sembrano aiutare la salute gastrointestinale. Anche l’aloe vera è stato usato per secoli per i casi di reflusso.
2. Prendere un cucchiaio di aceto di mele prima dei pasti e in qualsiasi momenti proviate bruciore di stomaco. Per tanti anni questo ‘rimedio casalingo’ ha avuto successo per i miei pazienti. Ora ci sono anche alcuni dati che ne sostengono l’utilizzo.
3. Non bevete liquidi nel momento in cui mangiate, perché diluisce gli enzimi digestivi. Ha senso e la scienza lo dimostra.
4. Assumere enzimi digestivi all’inizio di ogni pasto. La lattasi è un enzima digestivo utile al consumo per le persone con intolleranza al lattosio che viene aggiunto ai vari prodotti caseari. È stato dimostrato che ci sono anche altri enzimi digestivi benefici. Diverse aziende di test in laboratorio hanno eseguito un assessment (una valutazione, ndr) sulla funzione pancreatica esocrina. Quando si aggiungono questi integratori, i pazienti si sentono bene e sono in grado di eliminare la pillola.
5. Prendete la betaina HCL all’inizio dei pasti. Ho avuto centinaia di esperienze cliniche con pazienti svezzati con successo dall’assunzione di farmaci per il GERD grazie a questa asserzione. Decine di aziende vendono prodotti betaina. Perché? Perché funzionano. Recentemente, attraverso una combinazione di betaina HCL e melatonina è stato dimostrato un significativo miglioramento dei sintomi gastrointestinali. I miei pazienti amano questa roba.
Non smettete semplicemente di assumere farmaci. L’assunzione di farmaci PPI andrebbe svezzata lentamente. Il consiglio è di andare da un medico olistico che vi aiuti a fare una messa a punto del vostro intestino. Tornerete a stare bene completamente in pochissimo tempo. La salute del corpo inizia dal tratto gastrointestinale.
Jack Wolfson è un cardiologo statunitense con oltre 12 anni di esperienza. Nel 2012 ha aperto uno studio privato, il Wolfson Integrative Cardiology, che si incentra sulla nutrizione e sul rapporto con gli integratori alimentari e i prodotti chimici alimentari.
Articolo in inglese: ‘5 Ways to Combat Heartburn Without Pharmaceuticals‘
